موضوع: بازين باللبن الثلاثاء 06 فبراير 2018, 2:24 pm
المكونات نصف كيلو دقيق أبيض. كيلو ونصف دقيق شعير. لتر لبن حامض. قليل من الملح. نصف كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير - يغربل الدقيق جيدًا ثم يوضع في صحن كبير ثم نضيف إليه الملح والماء ويعجن حتى يتماسك ثم نأخذ طنجرة أخرى ونضع فيها لترين من الماء مع قليل من الملح وتترك حتى تصل درجة الغليان. - يقطع البازين إلى أقراص صغيرة توضع في الماء وتترك على النار لمدة ساعة ثم يصفى البازين من الماء تمامًا ويعصد ثم يوزع على صحون بشكل هرمي ثم يضاف إليه اللبن ويصبح جاهزًا للتقديم.
نشر بواسطة : شوق
بنت الجنوب
عدد المساهمات : 45
عضوية : 14/12/2017
موضوع: رد: بازين باللبن الثلاثاء 06 فبراير 2018, 2:49 pm
مشااااااااااااااااااااااااء الله عليك
نشر بواسطة : بنت الجنوب
شموخى
عدد المساهمات : 2703
عضوية : 23/08/2010
موضوع: رد: بازين باللبن الثلاثاء 06 فبراير 2018, 9:42 pm
روعة اختى شوق بارك الله فيك
نشر بواسطة : شموخى
سومة
عدد المساهمات : 229
عضوية : 10/11/2011
موضوع: رد: بازين باللبن الثلاثاء 06 فبراير 2018, 10:06 pm
:شكر4:
نشر بواسطة : سومة
حميد العامري
عدد المساهمات : 171
عضوية : 30/03/2013
موضوع: رد: بازين باللبن الأربعاء 07 فبراير 2018, 12:18 pm
وصفة جميلة
شكراً لجهودك الطيبة
بانتظار جديدك
:شكر1:
نشر بواسطة : حميد العامري
علاء العراقي الجريح
عدد المساهمات : 121
عضوية : 16/06/2020
موضوع: رد: بازين باللبن الجمعة 18 سبتمبر 2020, 11:11 am
روعه عاشت الايادي
نشر بواسطة : علاء العراقي الجريح
شذى البرقاوى
عدد المساهمات : 54
عضوية : 04/12/2017
موضوع: رد: بازين باللبن الأحد 20 سبتمبر 2020, 12:29 am