بازين باللوسة

بنت ليبيا عدد المساهمات : 53 عضوية : 21/12/2017

المقادير
مقدار من الزيت
مقدار من الدهان والقديد
فلفل اخضر
طماطم
ثومة
ملعقة طماطم جاهز
نصف ملعقة فلفل احمر
نصف ملعقة بزار
ملح
فلفل اسود
كسبر

الطريقة
اولا نخلط الطماطم والفلفل والثومة
نجهز الطنجرة ونوضع فيها الزيت والدهان والقديد ونوضعها
علي الغاز ثم نضيف خليط الطماطم
ونتركه علي النار حتى يذبل الطماطم ونضيفله الطماطم والفلفل والبزار وباقي البهارات
ونتركه يطيب علي نار هادية ونزيدله الماء بالدريج كلما احتاج الامر
وبعد حوالي اقل من الساعة نكون مجهزة خليط من نصف كوب ماء و2ملعقة دقيق شعير
ومحركتهم كويس نضيفهم في الطنجرة مع التحريك ونتركه بعدها حوالي عشرة دقايق ونطفي الغاز
وفي نفس الوقت نكون محضرة دقيق الشعير مع حفنة من الدقيق وملح ونعجنه
عجينة متماسكة ونوضعه في طنجرة بها ماء مغلي ونتركه مدة ربع ساعة
وهذا هو الوقت الذي ينضج فيه البازين

نشر بواسطة : بنت ليبيا

بنت الاجواد عدد المساهمات : 342 عضوية : 14/09/2010

تعجبنى اللوسة الريانية
تسلمى اختى

نشر بواسطة : بنت الاجواد

امل حياتى عدد المساهمات : 995 عضوية : 04/09/2010

خاطرى نضوقه
الف شكر عالوصفة

نشر بواسطة : امل حياتى

السنوسى عدد المساهمات : 241 عضوية : 02/11/2011

يعطيك الصحة

نشر بواسطة : السنوسى

منصـورة عدد المساهمات : 72 عضوية : 16/12/2017

لكي خالص الشكر ووافر الامتنان اختي الكريمة
على ما بذلتي من جهد وتحملتي مشقة
فعلا وصفة لذيذة وشكلها شهيء

نشر بواسطة : منصـورة

موضوع جميل

بارك الله بالجهود الطيبة

بانتظار كل جديد

لك أجمل تحياتي

نشر بواسطة : حميد العامري

» بازين بالحوت
» بازين باللبن