كسكسى بالعسلوز Image_71كسكسى بالعسلوز Ia_cio11الرئيسيةالتسجيلدخولكسكسى بالعسلوز Ia_cio10كسكسى بالعسلوز Image_70



خبزة الدشيشة الزمنية
حنة خيط النيرة
يا طرابلس يا عاصمة الاوجاع
ﻳﺎﺷﺒﻪ ﺍﻟﻌﺴﻞ
انشودة اذا شاء الله
الأربعاء 19 يناير 2022, 12:27 pm
الأربعاء 19 يناير 2022, 12:20 pm
الثلاثاء 18 يناير 2022, 10:51 am
الثلاثاء 18 يناير 2022, 10:48 am
الأربعاء 12 يناير 2022, 11:04 am
شوق
ابتهال مرشان
دعاء الكروان
شموخى
امل حياتى


إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر
 

 كسكسى بالعسلوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة


قمر الزمان

قمر الزمان

عدد المساهمات : 498
تاريخ التسجيل : 23/11/2011
الموقع : مصراتة
العمل/الترفيه : جامعية


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 21 مايو 2021, 9:18 pm

كسكسى بالعسلوز Aao_ai10

العسلوز  نبتة عشبية بعلية تظهر في بداية للربيع بها زهور صغيرة صفرا رائحتها زكية
ويمكن استبدال هده العشبة  بورق الكمون الحلو


كسكسى بالعسلوز Image_10


الطريفة
ناخد العسلوز نغسله و انقرضه صغير صغير
-ناخد الكسكاس و انحط فيه العسلوز
-ناخد الكسكسي المغسول ونضعه فوق العسلوز
– وفي المقفول نضع الجزر والماء ونضعه على النار
– بعدين ناخد طنجرة وانحط فيها التالي ::
* زيت ويسخن في النار
* ناخد توم هلبة يعني 2 روؤس كبيرة ونخليها تشكشك في الزيت
*  نضيف عليها طماطم حكة ممكن ملعقة ونصف طعام
*فلفل احمر  من ربع الى نصف ملعقة على حسب الحرارة
* ونظيف كصبر وكروية ناشفة على راس الملعقة
* وكمون حوت على راس الملعقة
* وشوية ملح وشوية ماء 
* نطفي عليها بعد النضج

– بعدين اكيد الجزر طاب في المقفول نخرجه ونهرسه وبعدين انصبه فوق المرقة
 اللي في الطنجرة وانخلي النارهادية لحين تعقد المرقة
طبعا اكيد طاب الكسكسي و العسلوز ناحده و نصبه في صحن التقديم  وناخد شوية 

من المرقة و انحبب بيه الكسكسي
– بعدين ناخد ليم قارص و انصب علي الطنجرة الي فيه الجزر وبعدين انصب الصالصة 

على الكسكسي ونغطيها كلها بالصالصة

- نزيد الكصبر و الكروية بعد ما اتطيب للصالصة بعد ما اتطيب وتمزج مع الجزر لانها تعطي نكهة حلوة
- يمكن اضافة عشبة القازول مع العسلوز لزيادة النكهة


كسكسى بالعسلوز Aia10



وصحتين وعافية






نشر بواسطة : قمر الزمان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


شذى البرقاوى

شذى البرقاوى

عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 04/12/2017


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 21 مايو 2021, 9:50 pm

يعطيك الصحة قمرنا






نشر بواسطة : شذى البرقاوى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


شموخى

شموخى

عدد المساهمات : 2673
تاريخ التسجيل : 23/08/2010
الموقع : حيث تلتهب المشاعر
العمل/الترفيه : خزندار


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالسبت 22 مايو 2021, 5:45 pm

من الاكلات الشعبية الرائعة
سلمت الايادى






نشر بواسطة : شموخى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashaar.ahlamontada.com


الحاج الطرابلسى

الحاج الطرابلسى

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 19/10/2018


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالأحد 23 مايو 2021, 1:31 pm

تبارك الله






نشر بواسطة : الحاج الطرابلسى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


دانة

دانة

عدد المساهمات : 1300
تاريخ التسجيل : 06/09/2010
الموقع : حى السعادة
العمل/الترفيه : حوش بوى


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالأحد 23 مايو 2021, 7:49 pm

كسكسى بالعسلوز 2630756934






نشر بواسطة : دانة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


دعاء الكروان

دعاء الكروان

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 06/08/2020
الموقع : جنزور
العمل/الترفيه : موظفة


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 31 مايو 2021, 8:44 pm

كسكسى بالعسلوز 2630756934






نشر بواسطة : دعاء الكروان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


نبع الغلا

نبع الغلا

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 11/03/2021
الموقع : ورشفانة
العمل/الترفيه : وزارة التعليم


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 04 يونيو 2021, 12:52 pm

رووووووعة
تسلمو






نشر بواسطة : نبع الغلا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


رنين صمت

رنين صمت

عدد المساهمات : 168
تاريخ التسجيل : 20/09/2012
الموقع : قلب مصراتة
العمل/الترفيه : معلمة


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالخميس 10 يونيو 2021, 4:38 am

سلمت الايادى






نشر بواسطة : رنين صمت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


لؤلؤة بنغازى

لؤلؤة بنغازى

عدد المساهمات : 1153
تاريخ التسجيل : 24/03/2012
الموقع : فى قلب ميت


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 14 يونيو 2021, 10:02 pm

كليته مرة
طبخة سمحة






نشر بواسطة : لؤلؤة بنغازى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


سكينة عبد الواحد

سكينة عبد الواحد

عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 04/12/2017


كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 21 يونيو 2021, 12:56 pm

كسكسى بالعسلوز Imagee10






نشر بواسطة : سكينة عبد الواحد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كسكسى بالعسلوز
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1


عيش بروحك ... لا عزيز لا غالى يقض جروحك ... مالك ومال الصوب والتعذيب
صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 ::   ::   :: الآكلات الشعبية الليبية-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: