أحدث الصوركسكسى بالعسلوز Image_71كسكسى بالعسلوز Ia_cio11الرئيسيةالتسجيلدخولكسكسى بالعسلوز Ia_cio10كسكسى بالعسلوز Image_70



حيرتني ما عاد عرفت مزاجك
شحات للغلا
ياامخيبه كنتي انتي واجمالك
كان مش انت من ؟؟
قولولها - قولوله سجال عناد الشوق وعازفة الحروف
اليوم في 12:07 am
الأربعاء 27 مارس 2024, 12:19 am
الثلاثاء 26 مارس 2024, 12:44 am
الثلاثاء 26 مارس 2024, 12:39 am
الأحد 24 مارس 2024, 10:41 pm







إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر
 

 كسكسى بالعسلوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة


قمر الزمان

قمر الزمان

عدد المساهمات : 517

عضوية : 23/11/2011



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 21 مايو 2021, 10:18 pm

كسكسى بالعسلوز Aao_ai10

العسلوز  نبتة عشبية بعلية تظهر في بداية للربيع بها زهور صغيرة صفرا رائحتها زكية
ويمكن استبدال هده العشبة  بورق الكمون الحلو


كسكسى بالعسلوز Image_10


الطريفة
ناخد العسلوز نغسله و انقرضه صغير صغير
-ناخد الكسكاس و انحط فيه العسلوز
-ناخد الكسكسي المغسول ونضعه فوق العسلوز
– وفي المقفول نضع الجزر والماء ونضعه على النار
– بعدين ناخد طنجرة وانحط فيها التالي ::
* زيت ويسخن في النار
* ناخد توم هلبة يعني 2 روؤس كبيرة ونخليها تشكشك في الزيت
*  نضيف عليها طماطم حكة ممكن ملعقة ونصف طعام
*فلفل احمر  من ربع الى نصف ملعقة على حسب الحرارة
* ونظيف كصبر وكروية ناشفة على راس الملعقة
* وكمون حوت على راس الملعقة
* وشوية ملح وشوية ماء 
* نطفي عليها بعد النضج

– بعدين اكيد الجزر طاب في المقفول نخرجه ونهرسه وبعدين انصبه فوق المرقة
 اللي في الطنجرة وانخلي النارهادية لحين تعقد المرقة
طبعا اكيد طاب الكسكسي و العسلوز ناحده و نصبه في صحن التقديم  وناخد شوية 

من المرقة و انحبب بيه الكسكسي
– بعدين ناخد ليم قارص و انصب علي الطنجرة الي فيه الجزر وبعدين انصب الصالصة 

على الكسكسي ونغطيها كلها بالصالصة

- نزيد الكصبر و الكروية بعد ما اتطيب للصالصة بعد ما اتطيب وتمزج مع الجزر لانها تعطي نكهة حلوة
- يمكن اضافة عشبة القازول مع العسلوز لزيادة النكهة


كسكسى بالعسلوز Aia10



وصحتين وعافية






نشر بواسطة : قمر الزمان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


شذى البرقاوى

شذى البرقاوى

عدد المساهمات : 54

عضوية : 04/12/2017



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 21 مايو 2021, 10:50 pm

يعطيك الصحة قمرنا






نشر بواسطة : شذى البرقاوى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


شموخى

شموخى

عدد المساهمات : 2703

عضوية : 23/08/2010



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالسبت 22 مايو 2021, 6:45 pm

من الاكلات الشعبية الرائعة
سلمت الايادى






نشر بواسطة : شموخى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


الحاج الطرابلسى

الحاج الطرابلسى

عدد المساهمات : 60

عضوية : 19/10/2018



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالأحد 23 مايو 2021, 2:31 pm

تبارك الله






نشر بواسطة : الحاج الطرابلسى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


دانة

دانة

عدد المساهمات : 1326

عضوية : 06/09/2010



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالأحد 23 مايو 2021, 8:49 pm

كسكسى بالعسلوز 2630756934






نشر بواسطة : دانة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


دعاء الكروان

دعاء الكروان

عدد المساهمات : 46

عضوية : 06/08/2020



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 31 مايو 2021, 9:44 pm

كسكسى بالعسلوز 2630756934






نشر بواسطة : دعاء الكروان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


نبع الغلا

نبع الغلا

عدد المساهمات : 38

عضوية : 11/03/2021



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالجمعة 04 يونيو 2021, 1:52 pm

رووووووعة
تسلمو






نشر بواسطة : نبع الغلا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


رنين صمت

رنين صمت

عدد المساهمات : 170

عضوية : 20/09/2012



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالخميس 10 يونيو 2021, 5:38 am

سلمت الايادى






نشر بواسطة : رنين صمت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


لؤلؤة بنغازى

لؤلؤة بنغازى

عدد المساهمات : 1206

عضوية : 24/03/2012



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 14 يونيو 2021, 11:02 pm

كليته مرة
طبخة سمحة






نشر بواسطة : لؤلؤة بنغازى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


سكينة عبد الواحد

سكينة عبد الواحد

عدد المساهمات : 55

عضوية : 04/12/2017



كسكسى بالعسلوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كسكسى بالعسلوز كسكسى بالعسلوز I_icon_minitimeالإثنين 21 يونيو 2021, 1:56 pm

كسكسى بالعسلوز Imagee10






نشر بواسطة : سكينة عبد الواحد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كسكسى بالعسلوز
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كسكسى بالحوت
» كسكسى بالبصلة


عيش بروحك ... لا عزيز لا غالى يقض جروحك ... مالك ومال الصوب والتعذيب
صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 ::   ::   :: الآكلات الشعبية الليبية-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: